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La Carte

Les chefs cuisiniers de votre resto Bordeaux Mérignac vous proposent de déguster des produits frais, mêlant cuisine traditionnelle, moderne et surtout  faite maison ! Sur notre carte vous trouverez des pièces de tapas pour commencer votre repas et accompagner votre apéritif, des entrées variées, des poissons et des viandes répondant au goût de chacun, des burgers maison...Découvrez également notre séléction de desserts et de Glaces !

 

 



Les Tapas
Planche du chef Mixte à partager
16.00€
Camembert, rillettes, chorizo, jambon pays, saucisson, émincé de poulet, cornichons, salade

Planche du Chef Charcuterie à partager
16.00€
Rillettes, chorizo, jambon de pays, saucisson, terrine campagne


Les entrées
Terrine de Campagne
8.40€

Taboulé au saumon fumé et menthe
8.90€
Crème citronnée

Blanc de poireaux sauce Gribiche
7.40€

foie gras de canard maison et toasts
14.80€
Compotée du moment

assiette de charcuterie
7.90€
Saucisson, jambon de pays, chorizo, rillettes du Mans, cornichons


Les grandes salades
Salade de chèvre chaud
14.50€
Salade, chèvre cabécou, lardons, tomates, oignon, vinaigrette

Salade Végétarienne
15.40€
Salade, concombre, mais, tomates, haricot vert, soja, parmesan, avocat, oignon, vinaigrette

SALADE DU SUD OUEST
17.90€
Salade, gésiers, magrets fumés, tomates, croutons, oignon, vinaigrette, effiloché de canard et toast foie gras

Salade Terre et mer
16.80€
Salade, gésier, lardons, poulet, fruits de mer, saumon fumé, piquillos, oignon, vinaigrette


Les Bagels
Bagel au saumon
17.30€
Salade, saumon fumé, tomate, avocat, crème d’aneth

Bagel au Poulet
14.50€
Salade, tomate, poulet, concombre, crème ciboulette


Les Tartares
Tartare de Bœuf (180gr environ)
16.50€
Boeuf au couteau, persil, échalotes, câpres, cornichons, œuf accompagné de frites et salade

Tartare Italien préparé (environ 180g)
17.20€
Boeuf au couteau, parmesan, pesto, vinaigre balsamique accompagné de frites et salade

Tartare de Saumon préparé (environ 140g)
17.90€
Saumon, échalote, citron, ciboulette, accompagné de frites et salade


Les viandes
Filet mignon de porc (environ 200g)
20.30€
Sauce foie gras, accompagné de frites et salade

Bavette d'Aloyau (environ 180gr)
19.80€
Aux échalotes confites, accompagné de frites et salade

Côte de boeuf (environ 350G)
28.00€
Fleur de sel, ccompagné de frites et salade

Brochette d'onglet de boeuf mariné (environ 300gr)
20.70€
Sauce au poivre, accompagné de frites et salade

Entrecôte sauce bordelaise (environ 300G)
23.70€
Accompagnée de frites et salade

Magret de canard (environ 300gr)
19.80€
Sauce à l'orange, accompagné de frites et salade

Carpaccio de boeuf à l'italienne (environ 180g)
14.90€
Pesto, parmesan, accompagné de frites et salade

Supplément sauce :  à l'orange , échalotes confites , bordelaise , foie gras , poivre  = 0.50€

Garniture supplémentaire : légumes du jour, riz basmati , frites, salade verte = 2.00€


Les poissons
Dos de cabillaud au pesto (environ 150 g)
17.70€
Accompagné de riz basmati

Steak de thon (environ 150g)
17.30€
Aux graines de sésames et légumes du jour

Encornets en piperade au chorizo (environ 180g)
17.50€
Accompagné de riz Basmati


Les Burgers
Nos burgers sont réalisés avec un pain artisanal et accompagnés de Frites
Bacon Burger
16.20€
Bun’s, steak (150g), bacon grillé, cheddar, tomate, sauce Pirate, salade, accompagné de frites

Burger Chèvre
16.20€
Bun’s, steak (150g),bacon grillé, chèvre, miel, tomate, sauce Pirate, salade, accompagné de frites

Cheese Burger
16.20€
Bun’s, steak (150g), cheddar, emmental, tomate, sauce Pirate, salade, accompagné de frites

Bask
16.20€
Bun’s, steak (150g), chorizo, brebis, sauce piquillos, tomate et salade, accompagné de frites

Barbe bleue
16.20€
Bun’s, steak (150g), roquefort, oignon, tomate, sauce Pirate, salade, accompagné de frites

Nos doubles Burgers
21.00€
Pour les gourmands, tous nos Burgers vous sont proposés en version "Double Burger"


Les Fromages & Desserts
assiette trois fromages du moment
7.20€
Salade

Tiramisu au Chocolat
7.20€

Gaufre
7.20€
Nutella ou sucre ou chantilly ou chocolat

Crème brulée à la vanille
7.20€

Profiteroles sauce chocolat
7.20€

Tarte fine aux pommes
7.20€
Supplément glace = 1.20€

café gourmand
7.20€
Café et 3 mini desserts


Les glaces
Café liegeois
7.90€
Glace Café, Glace Vanille, Sauce au café et Chantilly

Chocolat liegeois
7.90€
Glace Chocolat, Glace Vanille, Sauce au Chocolat et Chantilly

Coupe Sassebon
7.90€
Glace nougat, glace spéculoos, glace vanille, éclats de cookies, chantilly

Banana Split
7.90€
Banane, glace vanille, fraise, chocolat,  sauce chocolat, amandes effilées, chantilly

île au plaisirs
7.90€
citron vert, mangue, fruit de la passion, meringue, coulis de fruits rouges, chantilly


La Cale aux Glaces
Votre Glace Sur Mesure Formule 2 Boules
5.10€

1) Choisissez votre Parfum : Noix de coco, fraise, vanille, chocolat noir, caramel fleur de sel spéculoos, nougat, mangue, citron vert, framboise, fruit de la passion, café   2) Choisissez votre topping :  - Chantilly ou coulis de fruit ou sauce chocolat ou coco rapée ou cookies ou meringue : +0.90€
- Boule de glace ou sorbet : +1.20€
- Alcool : +2.20€  

Votre Glace Sur Mesure Formule 3 Boules
6.10€

1) Choisissez votre Parfum :
Noix de coco, fraise, vanille, chocolat noir, caramel fleur de sel spéculoos, nougat, mangue, citron vert, framboise, fruit de la passion, café   2) Choisissez votre topping :  - Chantilly ou coulis de fruit ou sauce chocolat ou coco rapée ou cookies ou meringue : +0.90€
- Boule de glace ou sorbet : +1.20€
- Alcool : +2.20€  


Pour fêter vos anniversaires
farandole de profiteroles (par 6 ou 10) 8€ / personne
8.00€

gateau royal chocolat 9€ / personne
9.00€
sur commande

charlotte fruits rouges 9€ / personne
9.00€
Sur commande