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La Carte

Les chefs cuisiniers de votre resto Bordeaux Mérignac vous proposent de déguster des produits frais, mêlant cuisine traditionnelle, moderne et surtout  faite maison ! Sur notre carte vous trouverez des pièces de tapas pour commencer votre repas et accompagner votre apéritif, des entrées variées, des poissons et des viandes répondant au goût de chacun, des burgers maison...Découvrez également notre séléction de desserts et de Glaces !

 

 



Les Tapas
Planche Ibérique Mixte à partager
17.50€
Tortilla, Ossau Iraty, Tomme Catalane, Lomo, Serrano, Chorizo

Planche Ibérique Charcuterie à partager
17.50€
Serrano, Fuet, Lomo, Chorizo, Pâté Basque


Les entrées
assiette de charcuterie
8.40€
Pâté Basque, Serrano, Chorizo, Lomo

Camembert rôti et toast
12.90€
Supplément bacon : 1.50€

Terrine de joue de boeuf
8.90€
Salade, Cornichons

Velouté du moment
9.20€

Cassolette de la mer
9.80€
Poisson, Crevette, Mollusque, Sauce, Toasts

Tortilla Maison
8.50€
Pommes de terre, Chorizo, oignons, Salade


Les grandes salades
Salade Bergère
17.50€
Salade, chèvre cabécou, lardons, tomates, oignons, vinaigrette

Salade Végétarienne
16.50€
Salade, tomates, avocat, concombre, soja, chou rouge, betterave

SALADE Caesar
17.90€
Salade, tomate, poulet, olives noires, parmesan, sauce Caesar


Les Tartares
Tartare de Bœuf (180gr environ)
17.60€
Boeuf au couteau, persil, échalotes, câpres, cornichons, œuf accompagné de frites et salade

Tartare Italien préparé (environ 180g)
17.90€
Boeuf au couteau, parmesan, pesto, vinaigre balsamique accompagné de frites et salade

Tartare Thaï environ 180g
18.50€
Boeuf au couteau, cacahuète, coriandre, cebette, basilic thaï, soja sucré, sauce huitre et citron vert accompagné de frites et salade


Les viandes
Côte de cochon du Béarn (environ 350g)
24.90€
Beurre d'Espelette, accompagné de frites et salade

Pièce du boucher à l'échalote (environ 200gr)
17.90€
Accompagnée de frites et salade

Suprême de volaille à la Forestière (environ 160G)
20.90€
Champignon Blanc, pleurote, crème. Accompagné de riz

Entrecôte sauce bordelaise (environ 350G)
26.90€
Accompagnée de frites et salade

Pavé d'agneau à l'ail et au thym
21.90€
Accompagné d’haricots blancs cuisinés

Suggestion du Chef Selon arrivage
Prix : Consulter l'ardoise

Supplément sauce :  Roquefort, sauce bordelaise, échalotes confites, sauce poivre vert  = 0.60€

Garniture supplémentaire : légumes du jour, riz basmati , frites, salade verte = 2.50€


Les poissons
Brochette de saumon Teriyaki (environ 150g)
18.90€
Accompagnée de riz et wok de légumes

Poêlée d Encornet en Persillade (environ 200 g)
22.50€
Accompagnée d’un risotto crémeux

Suggestion du Chef Selon arrivage
Prix : consulter l'ardoise


Les Burgers
Nos burgers sont réalisés avec un pain artisanal et accompagnés de Frites
Le Burger Bacon
17.90€
Bun’s, steak (120-150g), bacon grillé, cheddar, tomate, sauce Pirate, salade, accompagné de frites

Le Berger
18.20€
Bun’s, steak (120-150g),bacon grillé, chèvre, miel, tomate, sauce Pirate, salade, accompagné de frites

Le Fromager
18.90€
Bun’s, steak (120-150g), cheddar, emmental, tomate, sauce Pirate, salade, accompagné de frites

TEX MEX
19.50€
Bun’s, poulet (80g), guacamole (20g), sauce barbecue, tomate, oignon, poivrons, accompagné de frites

Le Fermier
19.50€
Bun’s, steak (120/150g), salade tomate, Brie, Jambon Fumé, Oignon, accompagné de frites

Le Végan
19.50€
Houmous, Aiguillettes de Protéines Végétales, Légumes de saison, accompagné de frites

Nos doubles Burgers + 4.60€
Pour les gourmands, tous nos Burgers vous sont proposés en version "Double Burger"


Les Fromages & Desserts
assiette trois fromages
7.90€
Tomme Catalane, Brebis et Emmental, Salade

Fondant au chocolat
7.90€

Tiramisu du moment
7.90€

Crème brulée Végan
7.90€

panacotta à la crème de châtaigne
7.90€

café gourmand
7.90€
Café et 3 mini desserts

Supplément alcool = 2.20€


Les glaces
Café liegeois
7.80€
Glace Café, Glace Vanille, Sauce au café et Chantilly

Chocolat liegeois
7.80€
Glace Chocolat, Glace Vanille, Sauce au Chocolat et Chantilly

Coupe Sassebon
7.80€
Glace nougat, glace spéculoos, glace vanille, éclats de cookies, chantilly

Banana Split
7.80€
Banane, glace vanille, fraise, chocolat,  sauce chocolat, amandes effilées, chantilly

Dame Blanche
7.80€
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly


La Cale aux Glaces
Votre Glace Sur Mesure Formule 2 Boules
4.90€

1) Choisissez votre Parfum : Noix de coco, fraise, vanille, chocolat noir, caramel fleur de sel, spéculoos, nougat, mangue, framboise, fruit de la passion, café   2) Choisissez votre topping :  - Chantilly ou coulis de fruit ou sauce chocolat ou coco rapée  : +0.65€
- Cookies : +0.85€
- Boule de glace ou sorbet : +1.30€
- Alcool : +2.30€  

Votre Glace Sur Mesure Formule 3 Boules
6.50€

1) Choisissez votre Parfum : Noix de coco, fraise, vanille, chocolat noir, caramel fleur de sel, spéculoos, nougat, mangue, framboise, fruit de la passion, café   2) Choisissez votre topping :  - Chantilly ou coulis de fruit ou sauce chocolat ou coco rapée  : +0.55€
- Cookies ou meringue : +0.85€
- Boule de glace ou sorbet : +1.30€
- Alcool : +2.30€



Pour fêter vos anniversaires
gateau royal chocolat 6.90€ / personne
6.90€
sur commande

gâteau fruits rouges 6.90€ / personne
6.90€
Sur commande